À propos de la Coutellerie RICK
Installée au 9 rue des Alliés à Molsheim, dans le Bas-Rhin, la Coutellerie RICK accompagne particuliers et professionnels pour l’affûtage, la réparation, la fabrication et la vente de couteaux. Entreprise artisanale familiale, la SAS RICK s’inscrit dans la tradition de la coutellerie alsacienne, avec un savoir-faire transmis de génération en génération.
Depuis plus de 70 ans, notre atelier travaille autour de la lame : couteaux de cuisine, couteaux de table, couteaux de poche, couteaux anciens, tondeuses pour chevaux et bovins, mais aussi couteaux artisanaux personnalisés. À Molsheim, près de Strasbourg, nous recevons une clientèle locale attachée au travail soigné, au conseil précis et à la durabilité des outils.
Une coutellerie familiale à Molsheim depuis trois générations
La Coutellerie RICK est une entreprise familiale construite autour d’un métier de précision : entretenir, réparer, fabriquer et conseiller autour des couteaux et des lames.
Ce savoir-faire, transmis de père en fils, nous permet de proposer un accompagnement adapté aussi bien aux usages du quotidien qu’aux besoins plus spécifiques de certains professionnels.
Pour nous, l’essentiel est simple : redonner du tranchant, prolonger la durée de vie des outils et orienter chaque client vers une solution cohérente avec son usage.
Un couteau de cuisine, un couteau ancien ou une tondeuse professionnelle ne demandent pas le même geste ni la même approche.
Notre savoir-faire
Affûtage et entretien des lames
Au quotidien, notre atelier prend en charge l’affûtage de couteaux pour les particuliers comme pour les professionnels. Nous travaillons sur différents types de lames : couteaux de cuisine, couteaux de table, couteaux de poche ou outils utilisés régulièrement.
Chaque intervention est adaptée à l’état de la lame et à son usage, afin de retrouver une coupe nette tout en préservant la matière. Pour en savoir plus, consultez notre page dédiée aux prestations de coutellerie.
Réparation et restauration de couteaux
Nous réalisons la réparation de couteaux, notamment sur des couteaux de table anciens, des couteaux spéciaux ou des pièces abîmées par le temps, l’usure ou l’oxydation. Selon les cas, cela peut inclure la remise en état de la lame, le nettoyage ou des ajustements sur le manche.
Chaque couteau est étudié individuellement afin de déterminer les possibilités de restauration et de prolonger sa durée de vie. Plus de détails sont disponibles sur notre page réparation de couteaux anciens et spéciaux.
Fabrication artisanale et personnalisation
La fabrication de couteaux sur mesure fait partie intégrante de notre activité. Nous concevons des couteaux artisanaux en tenant compte de l’usage, de la prise en main et des préférences du client.
Ce savoir-faire, transmis de génération en génération, permet de proposer des pièces uniques ou personnalisées, adaptées à un usage précis ou à une idée de cadeau. Vous pouvez découvrir ces possibilités sur notre page vente et personnalisation de couteaux.
Vente de couteaux et conseil
Nous proposons également la vente de couteaux, avec une sélection de modèles issus de marques reconnues ainsi que des créations artisanales réalisées à l’atelier.
Au-delà de la vente, nous accompagnons chaque client avec des conseils concrets : choix du couteau selon l’usage, entretien, fréquence d’affûtage ou bonnes pratiques au quotidien.
Affûtage de tondeuses pour chevaux et bovins
Nous intervenons enfin sur l’affûtage de tondeuses utilisées pour les chevaux et les bovins. Ce service s’adresse notamment aux professionnels et aux particuliers ayant un besoin régulier d’entretien de leur matériel.
L’objectif est de garantir un fonctionnement optimal des lames tout en limitant l’usure prématurée. Les modalités sont détaillées sur notre page affûtage de tondeuses chevaux et bovins.
Expérience et conseil
Notre expérience repose sur une pratique quotidienne du métier, mais aussi sur une volonté de transmettre des conseils utiles.
Un bon entretien permet de conserver une coupe plus régulière, de limiter l’usure prématurée et d’utiliser ses couteaux dans de meilleures conditions.
Sur notre site, nous partageons aussi des contenus pédagogiques autour de l’entretien des lames : différence entre affûtage et aiguisage, signes indiquant qu’un couteau doit être réaffûté, restauration d’un couteau rouillé ou critères de choix d’un couteau selon l’usage.
Ces conseils complètent le travail réalisé en atelier et aident nos clients à mieux comprendre leurs outils.
Une coutellerie ancrée dans le Bas-Rhin
Située à Molsheim, la Coutellerie RICK accueille une clientèle venant de la ville et des secteurs proches : Strasbourg, Obernai, Saverne, Schirmeck et plus largement du Bas-Rhin. Cet ancrage local fait partie de notre identité : beaucoup de clients viennent nous voir pour un besoin précis, puis reviennent pour l’entretien régulier de leurs couteaux ou de leurs outils de coupe.
Notre atelier s’adresse aux particuliers qui souhaitent entretenir leurs couteaux de cuisine ou restaurer une pièce ancienne, mais aussi aux professionnels qui ont besoin de lames fiables dans leur activité.
Présence en ligne
La Coutellerie RICK dispose d’un site internet présentant ses services, ses conseils et ses informations pratiques. Les clients peuvent également consulter notre page d’avis clients pour se faire une idée des retours laissés après passage en boutique ou en atelier.
Notre entreprise est aussi présente sur plusieurs supports en ligne, ce qui permet de vérifier facilement nos informations et de consulter des avis :
- Notre page Facebook Coutellerie RICK, où nous partageons des actualités et informations sur l’atelier ;
- Notre fiche sur PagesJaunes Coutellerie Rick à Molsheim ;
- Notre profil sur Infobel Coutellerie Rick.
Ces différentes présences en ligne permettent de retrouver rapidement nos coordonnées, notre adresse à Molsheim et des informations complémentaires avant de nous contacter ou de nous rendre à l’atelier.
Contacter la Coutellerie RICK
Pour un affûtage, une réparation, une restauration de couteau, un projet de couteau personnalisé ou une demande liée à des tondeuses pour chevaux et bovins, vous pouvez nous joindre directement via notre page contact et devis.
Nous vous accueillons à la Coutellerie RICK, 9 rue des Alliés, 67120 Molsheim, pour étudier votre demande et vous orienter vers la prestation la plus adaptée.
